栄養療法は薬物使用でなく、食事を見直すことで身体を作り

変える治療法です。何を食べればよいのか、あるいは何を

食べない方がよいのか、ということが治療の骨格となります。

まだまだ広く認知されているとは言えないですが、いわゆる

難治と言われる疾患や病態に何か解決の糸口を提供できれば、

という思いで続けています。栄養療法ではサプリメントを

使用することが多いですが、これはあくまで食事の補助的な

位置づけです。あるサプリメントを摂ったからと言って急に

症状が緩和されるわけではありません。

まあそれでも例えばビタミンDの摂取で花粉症が楽になった、

ビタミンB群補給で睡眠の質が良くなった、などの声は頂き

ます。これはあくまで不足が判明し補給したからであって

誰にでも同様の効果があるわけではないことは知っておく

べきでしょう。

しかし、栄養の補給で症状が改善するという経験は不思議に

感じますよね。僕も不思議です。(ｵｲ) つい多くのサプリメント

を摂取したくなりますが、栄養は吸収されてナンボです。

摂った栄養が全て吸収される保証はありません。サプリメント

においても内容量以上に吸収効率が重要視されます。腸内

環境が話題に上るのもそのためです。

と言うことは、実は何より大切なのは何を食べるか以前に

“どう食べるか” なのですよ。非の打ち所のない食材でも、

早食いと過食をしてしまっては腸を傷めるだけで吸収効率は

落ちるでしょう。良かれと思って食べ過ぎてしまう、または

時間がないのでかき込んでしまう、という習慣は是非とも

避けるべきです。対策としては「よく噛むこと」です！