昨夜は栄の「昇家正々堂」という焼肉屋さんで、予備校

時代の友人とお食事。予約でいっぱいのお店で、どれも

美味しかったんですが、初めて食べたのが「イチボ」。

これは牛のお尻の辺りの肉だそうで、刺身でも

食べられます。これがまた脂が乗っていて実にウンマイ。

焼いてもいいですが、半面を軽く焼く程度で食べる方が

よいみたいです。

また締めに「しそご飯」がグッド。しそと海苔としょうゆだけ

のご飯ですが、さっぱりしていて焼肉後にはチョードイイ。

機会があったら是非行ってみて下さい。

…って、予備校時代？？

ええ、はい、国家試験浪人してました。（笑）